Galette Pistache & Chocolat
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Une galette résolument gourmande, pensée comme une véritable pâtisserie de plaisir.
Sous un feuilletage pur beurre croustillant et doré, se cache une frangipane à la crème de pistache onctueuse, riche et parfumée, sublimée par la douceur fondante d'une ganache au chocolat au lait.
L’équilibre parfait entre l’intensité de la pistache et la rondeur du chocolat crée une galette généreuse, enveloppante et profondément réconfortante.
Une création qui séduira les amateurs de gourmandise assumée !
Format 6/8 parts en fonction de votre gourmandise, elles sont garnies généreusement !
Composition :
- Pâte feuilletée inversée pur beurre
- Frangipane à la crème de pistache
- Ganache chocolat au lait
- Praliné pistache
Allergènes : gluten (blé), fruits à coque (pistache), œufs
Conseils de dégustation
Pour les tartes et entremets :
A conserver au réfrigérateur entre +4 et +6°C, sortir 30 minutes avant dégustation.
A déguster sous 48h pour conserver la fraîcheur et les textures.
Pour les pavlovas :
A conserver au réfrigérateur entre +4 et +6°C.
A déguster sous 24h pour conserver la fraîcheur et les textures.
