Tarte aux fraises
Taxes incluses.
Ramassage actuellement indisponible
La tarte qui célèbre la fraise dans toute sa simplicité.
Une pâte sucrée délicatement croustillante, une crème d’amande fondante, puis une crème vanille légère sucrée qui vient sublimer les goûts sans les masquer.
Les fraises bretonnes, sélectionnées pour leur intensité et leur fraîcheur, sont déposées généreusement en confit et fraîches pour révéler toute leur gourmandise.
Chaque bouchée joue sur l’équilibre des textures — le croustillant, le fondant, le juteux — et des saveurs, avec ce juste dosage de sucre qui laisse pleinement s’exprimer le fruit.
Une tarte fraîche, élégante et sincère, pensée pour aller à l’essentiel : le goût.
Composition :
- Pâte sucrée amandes
- Crème d'amandes
- Crème légère vanille Bourbon de Madagascar
- Confit aux fraises avec des morceaux de fraises
- Fraises fraîches
Allergènes : gluten, fruits à coque, œufs, lait - fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque et des arachides.
Disponible à Noyal-sur-Vilaine, Rennes et dans la métropole rennaise.
Conseils de dégustation
Pour les tartes et entremets :
A conserver au réfrigérateur entre +4 et +6°C, sortir 30 minutes avant dégustation.
A déguster sous 48h pour conserver la fraîcheur et les textures.
Pour les pavlovas :
A conserver au réfrigérateur entre +4 et +6°C.
A déguster sous 24h pour conserver la fraîcheur et les textures.
