Pavlova de saison : la figue
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Le dessert léger, frais et plein de pep's. En ce moment : la figue.
Une meringue croustillante à l’extérieur, fondante à cœur, garnie d’une chantilly légère parfumée au citron vert ou au praliné noisettes, et sublimée par un assortiment généreux de fruits frais.
Léger, croquant, fruité… un nuage de douceur dans chaque bouchée.
Composition :
- Meringue
- Crème légère citron vert ou noisettes
- Confit framboises et citron vert
- Fruits frais du moment : framboises, myrtilles, mûres, figues
Allergènes : œufs, lait, noisettes - fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque et des arachides.
Conseils de dégustation
Pour les tartes et entremets :
A conserver au réfrigérateur entre +4 et +6°C, sortir 30 minutes avant dégustation.
A déguster sous 48h pour conserver la fraîcheur et les textures.
Pour les pavlovas :
A conserver au réfrigérateur entre +4 et +6°C.
A déguster sous 24h pour conserver la fraîcheur et les textures.
