Pâtisseries artisanales
Une pâtisserie artisanale, sincère et légère, où les goûts francs et les textures soignées racontent une histoire entre la Bretagne et l'île Maurice.
Créations de saison
Mes créations évoluent au rythme de la nature, des récoltes et de l’inspiration du moment. Les textures varient, les saveurs se renouvellent, et chaque gâteau se savoure le temps d’une saison.
Le beau au service du goût
Chaque détail compte : le beau sublime le bon, sans jamais le masquer.
L'artisanat avant tout
Travailler les produits maison, avec patience et exigence. Le geste technique est au cœur de mon travail : précis, respectueux du produit, et toujours au service du goût.
L'engagement du frais
Choisir des matières premières de qualité, locales ou raisonnées dès que possible, en respectant les saisons, c'est pour moi l'engagement de pâtisseries fraîches et goûteuses.
Choisissez votre décor sur mesure !
Un gâteau à votre image
Parce qu’un gâteau se partage autant avec les yeux qu’avec le cœur, je vous propose de choisir la finition décorative qui vous ressemble.
Rose, Vagues, Saint Honoré, Marguerite, Gouttes.
Mentionnez vos préférences lors de la commande et je réaliserai un décor sur mesure, toujours dans l’esprit de la maison : élégant, gourmand, et sans superflu.
